Danke für euer Vertrauen in mich, die Fisch und Fleisch nicht ißt.
Ein besonderes Danke an das Rind. Denn es nützt die größte Kochkunst nicht wenn das Tier nicht mitspielt. Bevor es einen Aufschrei gibt,gleiches gilt für Gemüse und das hat auch wunderbar mit gemacht.
Die Anleitung für das Boeuf Bourguignon habe ich von Rachel Khoo (http://valentinas-kochbuch.de/rezept-von-rachel-khoo-boeuf-bourguignon), umgesetzt habe ich das Rezept nach eigenem Gusto und es ein Hauch ayurvedischer gemacht. ;o)
Beide Bilder von Martin Graupner...der wohlgemerkt das Photoobjekt auch gleich bereitwillig verschlungen hat.
