Katerfrühstück fürs neue Jahr

 

Frühstücksgrüße zum neuen Jahr aus der la petite cantine

 

Mademoiselle Inga packt, kulinarische Köstlichkeiten zusammen für ein feines Katerfrühstück zu Hause.

Es gibt:

 

4 x frischgebackene Brötchen

2 x Nusshörnchen

1 x petite Quiche

1 x pikanter Kräuterfrischkäse mit Harissa 

1 x bunte Kräuterbutter mit Meerrettich

1 x weiße Bohnencreme mit Salzzitrone & Petersilie

1 x Kuhweichkäse – milder Camembert 

1 x frische Anchovisfilets

1x  Gewürzgurken

1 x Süßrahmbutter

1 x Mandelnougatcreme

1 x Marmelade

3 x feine Süßspeisen surprise

1 x Antipasti

1 x Rührei natur

1 x Ingwershot

Eine gemischte vegetarisch/vegane Variante ist möglich.

Reicht für 2 bis 3 Personen bestimmt auch 4

Alles zusammen für 52,00€ zzgl. 11,00€ Gläserpfand (Rückgabe bis zum 31.Januar 2024)

Darf es ein bißchen mehr sein:

Parmesan-Trüffel-Butter    á 2,70€/Portion

Salami                             á 2,00€/Portion

Räucherlachs                    á 2,50€/Portion

Pecorino                           á 2,00€/Portion

Brötchen                          á 0,60€/Stck

Nusshörnchen                   á 2,40€/Stck

Croissant                          á 1,80€/Stck

gekochtes Ei                     á 0,70€/Stck

 

Abholung aus der petite cantine von 8:00 bis 12:00Uhr.

Wer möchte bekommt das Ganze für 5,00€ mehr an die Tür geliefert.

 

Bestellungen bitte bis zum 29. Dezember 2023 an:

cantine@mademoiselle-inga.de

Anrufe können werktags von 9:00 bis 14:00Uhr entgegengenommen werden.

Alles Liebe

La Mademoiselle

Streik

 

Liebe Gäste,

tja da die Hälfte der Herdplatten ist in einen Streik getreten, darum bleibt die Küche diese Woche kalt.

Ich gebe alles damit nächste Woche die Töpfe wieder brodeln können.

Kleine Vorankündigung:

Das letzte Mittag für dieses Jahr kredenzt la Mademoiselle am 14. Dezember - für diesen Tag gibt Mittag nur mit Anmeldung - die Platzzahl ist begrenzt und einige Essen sind bereits reserviert. 

Mögliche Zeitfenster an diesem Tag sind 12:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 13:00 Uhr bis 14:00Uhr.

Herzliche Grüße aus der kalten Küche

Inga Wulf

Mittag vom 14.November bis 16.November 2023

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag, 13.nov 2023

Pasta in Paprika-Kürbisrahm mit Champignons

Mittwoch, 14.nov 2023

bunter Gemüsetopf mit Wirsing & Berglinsen

Donnerstag, 15.nov 2023

Strudel auf Püree aus weißen Bohnen

Am Freitag 17. November 2023 öffnet die kleine Cindy ihre Tür für einen bunten PoppyKiosk

Es wird Drucke, Poster, signierte Bücher, illustrierte Zines, Objekte, Original Illustrationen und allerhand Schönes geben.

Die la petite cantine hat Mittagspause bis einschließlich 5.Dezember 2023 - Mademoiselle kocht auswärts

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an

Hey November Mittag: 7. bis 9. Nov 2023

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag, 7.nov 2023

französischer Wirsingtopf mit Kichererbsen & Butterbrot

Mittwoch, 8.nov 2023

Kürbisrisotto mit grünen Erbsen & Rohkost

Donnerstag, 9.nov 2023

geschlossene Veranstaltung - die Küchentür bleibt geschlossen 

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an

Mittag 24.Oktober bis 26.Oktober 2023

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag, 24. Okt 2023

pikanter Mangold-Kartoffel-Topf & herzhafte Buchteln

Ab dem 25.Oktober 2023 gibt es eine kurze Mittagspause.

Am 7. November kocht Mademoiselle weiter.

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an

Mittag 17.Oktober bis 19. Oktober 2023

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag, 17. Okt 2023

Pasta in Paprikarahm mit gebackenem Kürbis 

Mittwoch, 18.Okt 2023

Sesamreis mit Linsendhal & Rote Bete

Donnerstag, 19. Okt 2023

Spinat-Feta Strudel auf Berglinsen

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an

Mittag 10. bis 12.Oktober 2023

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag, 10. Okt 2023

bunter Reis dazu Kürbis - Linsenpüree und gebratenes Gemüse

Mittwoch, 11.Okt 2023

gebackener Spitzkohl auf Kichererbsencurry 

Donnerstag, 12. Okt 2023

Pasta auf buntem Gemüse in Tomatensugo

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an

19. bis 21. September 2023

 

Liebe Gäste,

 

Das Baugerüst ist endlich weg und auch diese Woche wird  für alle gekocht.

Mademoiselle kredenzt Dienstag bis Donnerstag zwischen 11:30Uhr und 14:00Uhr einen bunten Mittagsteller.

Eine vorherige Anmeldung ist herzlich empfohlen, alle anderen vertrauen auf ihr Glück.

Diese Woche gibt es jeden Tag ein Tellerchen surprise

Es kann sehr gut möglich sein, das morgen mit einem Blumenkohl in zitronigen Basilikumrahm und gebackenem Reis begonnen wird.

 

Alles Liebe

Inga Wulf

In der kommenden Woche bleibt die Küchentür noch mal kurz zu ...

Endlich. Es geht wieder los.

 

Liebe Gäste,

 

pünktlich zum Herbst weht der Wind die Mademoiselle zurück in die kleine Küche.

Viele große und auch kleine Feste sind bekocht, fremde Küchen gerock und dazu kam zwischendurch auch irgendwo mal ein Ferientag.

 

Ab morgen 12. September wird die Küchentür hinter dem Baugerüst wieder für alle geöffnet.

Wie gewohnt kredenzt Mademoiselle Dienstag bis Donnerstag zwischen 11:30Uhr und 14:00Uhr einen bunten Mittagsteller.

Eine vorherige Anmeldung ist herzlich empfohlen, alle anderen vertrauen auf ihr Glück.

Diese Woche gibt es jeden Tag ein Tellerchen surprise

Es kann sehr gut möglich sein, das morgen der Mittagsreigen mit einem zitronigen Kokoscurry und gebackenem Reis begonnen wird.

 

Alles Liebe

Inga Wulf

 

ps ich kündige schon mal an, das Mademoiselle, in der letzten Septemberwoche noch einmal außerhalb von Rostock kochen wird.

Wann kocht Mademoiselle endlich wieder für alle???

 

Liebe Gäste,

die Ferien neigen sich dem Ende.

Die la petite cantine ist hinter einem Gerüst verschwunden und bekommt ein neues Gesicht.

Viele haben sich für Mademoiselle ein paar schöne Urlaubswochen gewünscht - das ist gründlich schief gegangen...

Auf dem Erdbeerfeld wurde nicht getafelt, dafür wurden viele Feste bekocht, nach Noten das Gemüse auf Broten drapiert und fremde Küchen gerockt.

So geht es hier auch weiter - darum muß der kleine feine Mittagstisch noch ruhen.

Am Ersten Septemberwochenende wird kurzentschlossen noch eines der großen Feste bekocht um im Anschluß gleich noch fünf Tage lang eine Seminargruppe zu verköstigen.

Und Dann am 12. September ab 11:30Uhr reicht Mademoiselle endlich wieder bunte Teller über ihren Tresen.

Ich hoffe sehr wir sehen uns dann zum fröhlichen Mittagen.

Wer vorher schon mal vorbeischlendern möchte, dem sei der 6. September ans Herz gelegt.

Die wundervollen Illustratorinnen von nebenan öffnen die Tür zur kleinen Cindy und präsentieren eine formidable Ausstellung.

Und wer weiß vielleicht hängt dort auch ein Stück Mademoiselle rum.

Alles liebe aus dem Kochwirbel

Inga Wulf

Sommertafeln im August

 

Alle Plätze an der  Sommertafel im August sind besetzt.

Im kommenden Jahr tafeln wir wieder.

Miitag vor den Sommerferien

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag, 11. Juli 2023

Zucchinifrittata auf Tomatensoße mit Bulgur & Salat

Mittwoch, 12.Juli 2023

geschwenkte Kartoffeln auf Mangold & Spinat mit Berglinsen

Donnerstag, 6. Juli 2023

Pasta auf buntem Gemüse in Tomatensugo

Hinweis in eigener Sache:

Dieses Jahr bleibt die Küchentür in den Sommerferien geschlossen.

Mademoiselle bekocht viele Feste und braucht dazwischen ein bißchen Zeit zum Luftholen.

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an

Mittag im Juli

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag, 4. Juli 2023

bleibt die Küchentür noch geschlossen

Mittwoch, 5.Juli 2023

Pasta mit Zitronen-Kräuterpesto und Porree 

Donnerstag, 6. Juli 2023

Ricotta-Thymian-Küchlein auf buntem Gemüse in Tomatensugo

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an.

KW 25 - letzte Mittagsrunde im Juni

 

La Mademoiselle kocht Mittag für 8,90€, Kaffee & Kuchen gibt es auch.

Vorbestellung wird herzlich empfohlen.

per sms an 0173/ 68 18 368 oder mail an cantine@mademoiselle-inga.de 

(kein WhatsApp oder Telegramm oder oder)

Dienstag,20. Juni 2023

grüne Tarte mit Spinat dazu Feta-Bulgur und Salat

Mittwoch, 21.Juni 2023

Pasta mit buntem Gemüse in Zitronenrahm

Donnerstag, 22. Juni 2023

bleibt die Küchentür geschlossen - ein Bett für die Oma muß abgeholt werden - das geht nicht anders - falls sich jemand findet, wird selbstverständlich gekocht ---

Die Küchentür bleibt bis einschließlich 4. Juli 2023 geschlossen - Mademoiselle bekocht ein großes Fest.

A bientôt,

la Mademoiselle

Mittagstisch

Alle Speisen können mitgenommen werden - dafür einfach ein eigenes Tellerchen mitbringen

Zu 11:30 öffnet sich die Küchentür und spätestens 14:00Uhr wird sie wieder geschlossen.

Kurzfristige Änderungen sind nicht auszuschließen.

Bei Fragen zu Unverträglichkeiten, Allergenen oder Inhaltsstoffen, sprechen Sie mich gerne direkt an.