20. Januar 2016

Iß pink

knusprige Rote Beete  mit Sesam und Semmelbröel. Ein bißchen Joghurt mit Kräutern als Dip.
Dazu schmeckt Rahmwirsing, gebratene  Champignons und eine ordentlicher Kartoffelstampf.

Et voila - lecker!

12. Januar 2016

Yogifrühstück

hilft bei: "draußen grau und huttelig" in Schwung zu kommen.
Warme Hirse mit Zimt & Vanille, dazu ein Klecks Joghurt, Chia und Mangosoße.
Damit rockt man auch regennasse Tage.
La Mademoiselle läßt grüßen

11. Januar 2016

6. Januar 2016

Bratstulle de luxe á la Lonzo

Gestern Abend für den Meister persönlich
Geht ganz einfach:
Pfanne auf den Herd - Herd an
Brot - ein zwei oder auch drei Scheiben abschneiden -
mit einem Glas in der Brotscheibenmitte ein Loch ausstechen
Öl in die heiße Pfanne - Stulle dazu
kurz anbraten
Stulle drehen und Ein in das Loch plumpsen lassen (ohne Schale versteht sich)
bei niedriger Temperatur weiterbraten - bis Ei stockt
bißchen Salz & Pfeffer vielleicht ein bißchen Pesto - schadet nie
die ausgestochenen Brottaler undbeingt auch anbraten 

mmmmmh lecker laßt es euch schmecken
La Mademoiselle loves it

und man kann es sooooooo unendlich variieren

ach so: Ein zauberhaftes Jahr wünsche ich!