4. Mai 2020

Bitte nicht wundern


Draußen gehen die ersten Lockerungen los und bei Mademoiselle ist die Küchentür noch immer zu...

Liebe Freunde der kulinarischen Mittagsrunde,
meine Küche muß noch etwas länger kalt bleiben, denn manchmal kommt alles anders als gedacht. 
Wenn der offizielle Startschuß für die Gastronomie fällt, hoffe ich euch alle wieder zusehen und die Teller wieder fröhlich bunt mit Leckereien füllen zu können.

In der la petite cantine.
Alls Liebe 
Mademoiselle Inga

23. März 2020

Tja...

Auf Grund der neuen Beschlüsse bleibt die Küche erst einmal kalt.
Sobald ich wieder darf schwinge ich den Kochlöffel wieder.
Ich laß mir was einfallen wie es weiter gehen kann.
Alles Liebe.
🙏🏼
La Mademoiselle Inga 

16. März 2020

Ich koche...

Dienstag, 17. März 2020
Kartoffeln & Rote Bete in Tomatensago dazu Blumenkohl & Linsen

Mittwoch, 18. März 2020
Pasta mit gebackenem Kürbis & schwarzen Oliven in Rahm

Donnerstag, 19. März 2020
Wirsing & Spitzkohl mit Kichererbsen dazu Süßkartoffel - Kürbisstampf

--
Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich gegen 14:00Uhr.

Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
mail an:           cantine@mademoiselle-inga.de
Nachricht an:   0173/6818368

geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.

9. März 2020

Dienstag, 10. März 2020
Azukibohnen in Tomatensugo mit buntem Mangold & Buchweizen mit Ingwermöhren

Mittwoch, 11. März 2020
Blumenkohl in Sesamsoße dazu Reis & Linsen

Donnerstag, 12. März 2020
Senfei mit Kartoffelstampf & Rote Bete

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Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich gegen 14:00Uhr.

Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
mail an:           cantine@mademoiselle-inga.de
Nachricht an:   0173/6818368

geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.

28. Februar 2020

März im Herz

Dienstag, 3. März 2020
Pasta in Zitronen Thymian Rahm mit orangebuntem Gemüse

Mittwoch, 4. März 2020
Kartoffel - Kürbis - Püree dazu Rote Bete & scharfe Kichererbsen

Donnerstag, 5. März 2020
französischer Wirsingtopf und pikante Polenta

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Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich gegen 14:00Uhr.

Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
mail an:           cantine@mademoiselle-inga.de
Nachricht an:   0173/6818368

geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.

25. Februar 2020

März in Sicht

Dienstag, 25. Februar 2020
Strudel auf Linsenragout mit Blumenkohl in Sesam-Nuß- Soße

Mittwoch, 26. Februar 2020
geschmorte Gelbe Bete & Mangold in Rahm dazu Reis & Mungdhal

Donnerstag 27. Februar 2020
Thaicurry mit Rote Bete Reis

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Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt spätestens 14:00Uhr.

Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
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Nachricht an:   0173/6818368

geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.

17. Februar 2020

Dienstag, 18. Februar 2020
Maultaschen auf Ratatouille

Mittwoch, 19. Februar 2020
Kartoffelauflauf mit Rote Bete Bourginion & Kichererbsen

Donnerstag, 20. Februar 2020
Linsenragout in Muschelnudeln
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Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt spätestens 14:00Uhr.

Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
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geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.



10. Februar 2020

Februar die Zweite

Dienstag, 11. Februar 2020
Pasta mit gerösteten Kürbis dazu grüne Erbsen in Curry - Kokosmilch

Mittwoch, 12. Februar 2020
buntes Kartoffelcurry dazu scharfe Kichererbsen & Blumenkohl

Donnerstag, 13. Februar 2020
Quiche á la Mademoiselle mit Kräuterjoghurt dazu warmer Hirsesalat

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Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich spätestens 14:00Uhr.

Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
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geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

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Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.


1. Februar 2020

Hallo Februar

Dienstag, 4. Februar 2020
Gemüsegratin provencal

Mittwoch, 5. Februar 2020
Sauerkrautstrudel auf Süßkartoffel - Kürbismus

Donnerstag, 6. Februar 2020
La petite cantine wird zwei - Tellerchen surprise

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Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich spätestens 14:00Uhr.

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geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

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27. Januar 2020

Januar

Dienstag, 28. Januar 2020
gelbes Thaicurry mit rosa Reis

Mittwoch, 29. Januar 2020
Pasta mit Kürbis in Chilirahm

Donnerstag, 30.Januar 2020
pikantes Linsendhal mit buntem Gemüse & Quinoa

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Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich spätestens 14:00Uhr.

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geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.

18. Januar 2020

Wie Frühling im Januar

Dienstag, 21. Januar 2020
Maultaschen auf Rote Bete Bourginion mit Anis-Ingwer-Schmand

Mittwoch, 22. Januar 2020
Blumenkohl auf Kürbispolenta mit scharfen Kichererbsen

Donnerstag, 23. Januar 2020
Spinatlasagne mit Feta & Tomatenallerlei

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Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich gegen 14:00Uhr.

Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
mail an:           cantine@mademoiselle-inga.de
Nachricht an:   0173/6818368

geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.

13. Januar 2020

Es geht wieder los...

Dienstag, 14. Januar 2020
Rote Bete auf Süßkartoffel - Kürbismus mit Azukibohnen & Rohkost

Mittwoch, 15. Januar 2020
Pasta mit grünen Erbsen in Curryrahm

Donnerstag, 16. Januar 2020
Senfei mit Kartoffelstampf

--
Kurzfristige Änderungen im Speiseplan behalte ich mir vor.
Die Küchentür öffnet sich zu 11.30 und schließt sich gegen 14:00Uhr.
Bei Allergien & Unverträglichkeiten erbitte ich ausdrücklich um einen Hinweis.
Die Schüsseln sind immer vegetarisch bunt und nur manchmal auch vegan, bitte informiert euch vorab.
Wer bekocht werden möchte und auf eine süße Kleinigkeit spekuliert, melde sich einfach am Vortag bis 16Uhr mit
mail an:           cantine@mademoiselle-inga.de
Nachricht an:   0173/6818368

geht davon aus das es paßt, wenn ich mich nicht melde.
Alle anderen vertrauen einfach auf ihr Glück das die Töpfe noch nicht leer sind.
Liebst La Mademoiselle

6. Januar 2020

2020

Freunde der fröhlichen Mittagsrunde, 
noch bleibt die Küchentür geschlossen.
Ab dem 14.Januar befülle ich wieder bunt die Teller.
Ein bißchen was ändert sich für 2020, ich werde die Küche montags wieder geschlossen lassen.
Das heißt es gilt die urspüngliche Öffnungszeit von Dienstag bis Donnerstag.
Montags macht Mademoiselle Yoga, Dienstag bis Donnerstag bekocht sie Mittagsgäste und an Wochenenden ist Platz allerlei Veranstaltungen zu beköstigen.
Alles ein bißchen geordneter.
Ich freue mich auf euch und ein goldiges Jahr.
Auf das es schön wird.
Alles LiebeLa Mademoiselle