28. Mai 2018

à la petite cantine - letzte Maiwoche

Dienstag 29. Mai 2018
Quiche quer Beet dazu grünbunter Salat mit Bulger & Kichererbsen

Mittwoch 30. Mai 2018
Kartoffeln & Zucchini in Tomatensugo dazu zitroniger Salat

Donnerstag 31. Mai 2018
Süßkartoffeln & Rote Beete in Kokosmilch dazu Reis & Co

Änderungen behalte ich mir vor.
Bei Unverträglichkeiten und Allergien bitte ich ausdrücklich um Rücksprache vorab.

Wer bekocht werden möchte melde sich am Vortag bis 16Uhr unter
0173 6818 368
cantine@mademoiselle-inga.de

à bientôt
La Mademoiselle

22. Mai 2018

Eröffnungsfeier 25. Mai 2018


Freunde der Nacht - Kunstbanausen - Kulturgenießer - Musikanten aus Nah & Fern. Es ist soweit wir öffnen unsere Türen. Die Eine zur Kunst - die andere zur Kultur. Tine Schulz schließt endlich "Die kleine Cindy" auf und ich werde offiziell den Schlüssel zu meiner "la petite cantine" drehen. Alles gegen 17:00Uhr.
Und wir sind Teil der Kunstnacht - östliche Altstadt.
Also Bitte: Schwingt euch auf und kommt einfach.


21. Mai 2018

Frisch gelandet mit einem Plan für die Woche


Auf die Schnelle - folgendes habe ich mir für diese Woche überlegt

Kohlrabi & Tomaten aus der Pfanne mit Petersilie und Korriander, Reis und Kurkumakokosmilch
gefüllte Zucchini dazu warmer Kartoffelsalat mit feiner Senfnote
Quiche à la Mademoiselle mit Salat
Das ist der Plan - Änderungen behalte ich mir vor. Man weiß ja nie.
Bitte gebt mir bis 16:00Uhr am Vortag ein kurzes Zeichen wenn ihr bekocht werden möchtet.
cantine@mademoiselle-inga.de
für den morgigen Dienstag gilt: "Kommt einfach rein!"
Es freut sich frisch zurück aus Wien
La Mademoiselle

16. Mai 2018

le jeudi - déjeuner dans la petite cantine

Am Donnerstag in der petite cantine kommt folgendes auf die Teller.

Reis & Quinoa - verschärfter Kürbis mit Linsen in Tomatensago - obendrauf geröstete Champignons - dazu grüner Salat mit Kernen

Wer beköstigt werden möchte melde sich an.
0173 68 18 368
cantine@mademoiselle-inga.de

Gibt es Allergien oder Unverträglichkeiten, informiert mich bitte vorab.
Alles Liebe
La Mademoiselle

15. Mai 2018

Mittwochmittag

frisch & knackig Mittag am Mittwoch 16. Mai 2018

Gnocchi mit Sesam dazu Spinat in Sauerrahm & liebliche Ingwermöhrchen
auf Wunsch gibt es das Gericht auch mit Reis & Amaranth

Zu 11.30Uhr öffne ich die Küchentür

Wer beköstig werden möchte melde sich bitte
0173 68 18 368
cantine@mademoiselle-inga.de

14. Mai 2018

Dienstag in der la petite cantine


Liebe Gäste,
diese Woche koche ich wie gewohnt Dienstag - Mittwoch & Donnerstag.
Was weiß ich noch nicht so genau - ich muß erst mal wieder Heimatluft schnuppern - es gibt ein bißchen surprise mit allem was ich mag - laßt euch einfach drauf ein.
Es wird frisch, knackig & bunt.
Für Dienstag den 15. Mai 2018 habe ich mir eben Folgendes überlegt.

zitronige Pasta mit schwarzen Oliven, gerösteter Butternutkürbis mit Sellerie & Salat

(das Gericht enthält auf jeden Fall glutenhaltiges Getreide & Sellerie)
Auf Wunsch kann die Pasta durch Reis ersetzt werden ;) 
Ich bitte um kurze Meldung von allen die bekocht werden möchten.
0173 6818 368
cantine@mademoiselle-inga.de
La Mademoiselle



Ps ich hoffe die Herren der Schöpfung haben den Tag der Tage überlebt.




6. Mai 2018

Kurze Woche in der petite cantine

Auf die Teller frisch & fröhlich.

Dienstag 8.Mai 2018
gebratene Gnocchi mit buntem Gemüse in Bärlauchrahm

Mittwoch 9.Mai 2018
Mundbohnen in Tomatensugo, mit lieblichen Möhrchen dazu Amaranth & Reis

Spontane Änderungen behalte ich mir vor.
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien bitte ich um Rücksprache.

Die Küchentüre öffnet sich zu 11.30Uhr.
Wer von mir bekocht werden möchte melde sich bitte am Vortag bis 16Uhr
0173 6818368
cantine@mademoiselle-inga.de

Wichtiger Hinweis!
Am Mittwoch schließe ich die Küchentür zu 13.30Uhr - danach muß ich schon wieder weiter flattern.

Herzlichst
Mademoiselle Inga